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학과소개
Dongwon Institute of Science and Technology

지역특화 디저트카페운영 /창업전문가 양성

학과특성

  • 성인학습자 맞춤형교육과정 및 자격증취득 다양화
  • 매학기 수업료 50%지원(나머지 50%는 국가장학금 신청 장학금 지급)
  • 대면수업과 비대면 수업 병행으로 시간, 장소 구애받지 않고 수업 참여 가능

학과 인재양성 목표

  • 현장실무능력과 창업역량을 갖춘 디저트카페창업 전문인력 양성
  • 디저트카페운영 능력과 서비스 마인드를 가진 실무인력 양성
  • 차별화된 마케팅 전략으로 새로운 메뉴를 개발할 수 있는 창의적 인재 양성

졸업 후 진로

: 디저트카페바리스타, 디저트카페 제과제빵사, 디저트카페창업, 프랜차이즈 외식업체, Food Service Manager

입학상담안내

  • 학과사무실 055) 370-8264 / Fax 055) 370-8267
  • 구영덕 교수(책임교수) 055)370-8283 / 010-5531-8283

주요 교과목 자격증 취득

1 주요 교과목

  • 커피바리스타 실무
  • 디저트카페실무
  • 카페베이커리 실습
  • 떡제조실습
  • 디저트메뉴개발

2 자격증 취득

  • 커피바리스타
  • 제과제빵기능사
  • 와인 소믈리에/조주기능사
  • 떡 제조 기능사